共話食安 2020深圳市食品安全周雲端對話會舉行
2020-09-17 20:04
來源: 深圳新聞網
人工智能朗讀:

共話食安 2020深圳市食品安全周雲端對話會舉行

直播請點擊://live.sznews.com/liveHtml/agent/4.html?roomID=1563

深圳市食品安全宣傳週雲端對話活動現場。

見圳客户端·深圳新聞網2020年9月17日訊(記者王曉婧 何暢 葉梅 劉夢婷 胡津瑋 曾劍星 曾郅雲 見習記者 李日成 實習生 王禕愷)9月17日,2020年深圳市食品安全宣傳週正式啓幕。在啓動儀式期間,還舉行了主題為“城市·市民·食安——城市食品安全治理策略及市民參與途徑”的雲端對話,嘉賓以線上線下相結合的方式開展政企對話交流。

深圳市人大代表吳濱、深圳新聞網總編輯唐亞明、深圳市市場監管局市場經營處副處長李曉峯、深圳市司法局(普法辦)科長王雁、深圳市食品藥品安全志願服務總隊幹事吳湧濤、美團外賣經理曾子建、九毛九集團副總裁趙媛媛以及深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司總經理助理、合夥人代昌茂等行業代表各抒己見,為市民呈現了一場思維碰撞的盛宴。

市場監管局李曉峯。

市場監管局李曉峯:伴隨困難不斷成長 我們仍然在路上

深圳的透明執法直播行動誕生於2017年的“星期三查餐廳”,自此深圳開創了“透明執法+直播”的執法新模式,隨後還衍生出了“九號查酒”“食安探源”等系列欄目,形成了覆蓋食品安全監管全鏈條的透明執法直播行動系列。

李曉峯認為,透明執法系列節目一路走來,不同的階段存在不同的困難,從剛開始如何做實欄目到現在思考如何不斷創新直播內容,也正是在這種不斷遇到問題並且解決問題的情況下,這些透明執法直播品牌才能越做越好。

唐亞明表示,透明執法系列節目體現出了深圳市政府的創新意識、服務意識以及堅持精神,相信在社會各界的大力支持下,透明執法系列節目在未來一定會起到更大的作用。

深圳新聞網總編輯唐亞明。

市司法局(普法辦)科長王雁。

市普法辦王雁:三大創新點 應着眼於全國

王雁認為,透明執法系列節目具有三大創新點,一是將“普法+執法”結合在一起,每一次執法過程都是一堂生動的普法教育課;二是廣大市民通過這種形式參與到執法活動中來,形成了全民共治共享的良好氛圍;三是通過直播這樣一種形式的鍛鍊,執法人員在執法過程中可以變得更專業、更高效。而在已經取得如此大成績的基礎上,相關單位應該更加努力將這些節目推廣出去,從深圳具有影響力節目向全國具有影響力節目邁進。

九毛九集團副總裁趙媛媛。

市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司總經理助理、合夥人代昌茂。

餐飲企業代表:自查自糾 利企利民

趙媛媛在發言中表示,在透明直播執法的過程中,對餐飲⾏業最直接的幫助是能讓各個企業在收看直播的過程中及時發現⼀些⾏業中容易犯的問題,橫向對⽐,⾃查⾃糾,同時也讓顧客能在更加安⼼的⼤環境下外出用餐。“透明執法系列節目給了企業無形中的壓力,促使我們成立一個專業的食品安全問題團隊,同時建立了門店食品安全審核制度,每月全門店審核,審核結果和店長的績效和晉升掛鈎,做到食品事故零容忍”,代昌茂補充到。

市人大代表吳濱。

市人大代表吳濱:食品安全工作核心在種養殖環節

自2015年以來,深圳市民食品安全滿意度從57.8%提升至77.9%,位居全國第一,並且連續三年在廣東省食品安全工作評議考核中排名A級,談到這一成績,吳濱也深有感觸,他表示“取得這一成績來之不易,是全社會共同努力的成果,但是我們仍然不能驕傲,應該看到食品安全工作某些方面還有待提升,食品安全工作檢測很重要,但是重點應該在於食材種養殖環節,在此基礎上,深圳提出了‘圳品’這一概念,通過建立一套完善的評價標準,真正做到標準立市。”

市食安志願服務總隊幹事吳湧濤。

市食安志願服務總隊幹事吳湧濤:發揮榜樣力量 營造節約糧食的社會氛圍

近日,另一個食品關鍵詞最近也是在市民中產生了熱議,那就是糧食浪費問題,今年8月習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,要求我們每一個人對糧食安全始終要有危機意識,減少餐飲浪費。如何將深圳市制止餐飲浪費十大行動落到實處,在場嘉賓也提出了自己的看法,吳湧濤表示,志願者首先要從自身做起,帶動自己身邊的親屬朋友,另外深圳食品藥品安全志願服務隊在未來要將節約糧食這樣一個傳統美德加入到培訓教育課程中,營造勤儉節約的社會氛圍。吳濱則認為黨政機關應該在節約行動中率先垂範,通過行政制度、法律制度等手段把良好氛圍建立起來。

市教育局安全管理處處長趙家峯。

美團政府事務部華南大區總監曾子健。

本次對話會在深圳新聞網、深圳發佈同步直播,得到了深圳市民和網友的大量關注,不少熱心市民留言提問,深圳市教育局安全管理處處長趙家峯就校園食品安全問題表示,將通過落實主體責任、組織檢查巡邏、藉助第三方機構排查隱患以及聯合各有關部門加強食堂監管四個手段抓好校園食品安全工作。針對疫情之下成為主流的網絡訂餐問題,美團政府事務部華南大區總監曾子健圍繞無接觸安心送、食安封籤、“美團大學”網絡課堂直播培訓等諸多方面進行了解答,他表示在新冠疫情防控常態化大背景下,未來美團將依託科技+大數據實現全過程食品安全信息可視化可追溯的安心配送模式,真正做到從源頭保障食品安全。

[編輯:陳蘇雅]